Au menu du restaurant l’Adonis à FLORAC

Menu du JourMenu à la carteFormule MidiMenu enfant

Menu du Jour

Servi midi et soir, tous les jours

Entrée, plat, fromage ou dessert à 29 €

Entrée, plat, fromage et dessert à 32 €

 

 

 

 

 

  Prix nets service compris
 
 
 
   

Composez votre menu « Escapade Gourmande » dans notre Carte.

Escapade Gourmande à 40 € : Entrée, poisson ou viande, fromage ou dessert

Escapade Gourmande à 47 € : Entrée, poisson ou viande, fromage et dessert

Escapade Gourmande à 57 € : Entrée, poisson, viande, fromage et dessert

Entrées

Raviole Ouverte de Pélardon des Cévennes à la Farine de Châtaigne, Crème de Champignons  

16€

Ceviché de Truite rose sur un duo d’Aubergine, Coulis de Piquillos

16€

Terrine de Foie Gras de Canard Mi-Cuit, Chutney de fruits, Gelée a la Carthagène

19€

Trio de Tomates anciennes en /Gaspacho/Carpaccio/Sorbet , taboulé de Quinoa                 
      Longe de Porc séchée maison

16€

 

 

   
   

Poissons

(accompagnés de légumes de saison ou Bio, Pil pil de châtaigne de Lozère)

Noix de St Jacques Poêlée, Sauce au Safran des Gorges du Tarn

25€

Filet de Rouget , Sauce vierge aux Gingembre et Olives noires

22€

   
   

Viandes

(accompagnés de légumes de saison ou Bio, Pil pil de châtaigne de Lozère)

Suprême de Pintade Fermière en fricassée aux Mousserons  

24€

Épaule d’Agneau des Cévennes Cuite 12H, Jus Corsé au Genièvre

24€

Pavé de Filet de Bœuf de Lozère Poêlé, Sauce à la moutarde Violette

25€

 
 

 

 

Fromages

De nos artistes fromager/Les Fromages affinés servis au chariot

12€

Faisselle de Campagne/Crème Ciboulette ou Miel ou Coulis de Fruits rouges

6€

Desserts

Tarte Fine aux Pommes, Crème Glacée à la Vanille Bourbon et Sauce Caramel

12€

Millefeuille de Tuiles à la Châtaigne, Crème Glacée à la Châtaigne

12€

Gâteau Tiède au Chocolat Coulant, Sorbet Framboise-Litchi

12€

Pavlova aux fruits d’été et sa Crème Mascarpone Vanillée

12€

 

 

   
Prix nets service compris

Formule Midi à 23 € (uniquement le midi du Lundi au Samedi)

Entrée/Plat ou Plat / Dessert

choix dans le menu « Menu du Jour »

Prix nets service compris

Menu ”Culottes courtes » à 12€

Moins de 12 ans

Salade de Tomates ou Charcuterie Maison

Filet de poisson ou Cuisse de poulet

Glace ou Fromage blanc

Prix nets boisson non comprise

Initiation à la gourmandise à 25 €

Moins de 12 ans

Gaspacho de Tomate et son Sorbet

Filet de Rouget

Pavlova aux Fruits d’été

Ce menu est accompagné d’un jus de fruit Bio
Prix net boisson comprise