Au menu du restaurant l’Adonis à FLORAC

Servi midi et soir, tous les jours

Entrée, plat, fromage ou dessert à 29 €
Entrée, plat, fromage et dessert à 32 €

Composez votre menu « Escapade Gourmande » dans notre Carte.

Escapade Gourmande à 42 € : Entrée, poisson ou viande, fromage ou dessert
Escapade Gourmande à 48 € : Entrée, poisson ou viande, fromage et dessert
Escapade Gourmande à 59 € : Entrée, poisson, viande, fromage et dessert

Entrées

Raviole Ouverte de Pélardon des Cévennes à la Farine de Châtaigne, Crème de Champignons  17€
Lanières de Brousse de Brebis, Billes de Melon et Pastèque, Petit Mesclun17€
Terrine de Foie Gras de Canard Mi-Cuit, Sorbet Carthagène,                                  
 Marmelade de Gratte Cul du Causse Méjean
19€
Bavarois de  Tomates Anciennes , Julienne de Concombre, Sorbet Tomate                        
      Longe de Porc séchée maison
17€
Prix nets service compris

Poissons

Pavé de St Pierre comme une Pastilla au Pesto, Carottes Glacées24€
Noix de St-jacques Snackés, Fondue de Poireaux Curry/Gingembre                              24€
Prix nets service compris

Viandes

(Accompagnés de Légumes de saison ou Bio, Pil pil de Châtaigne de Lozère)

 Le Filet de bœuf Aubrac aux Echalions Mauves   27€
Filet Magret de Canard au Miel du Bougés, Fruits d’été                     24€
Effilochée Croustillante d’Agneau des Cévennes Gousse d’Ail en chemise24€
Prix nets service compris

Fromages

De nos artistes fromager/Les Fromages affinés servis au chariot12€
Faisselle de Campagne/Crème Ciboulette ou Miel ou Coulis de Fruits rouges6€
Prix nets service compris

Desserts

Tarte Fine aux Pommes, Crème Glacée à la Vanille Bourbon et Sauce Caramel12€
Millefeuille Tuiles à la Châtaigne, crème mascarpone/marrons, Coulis de Potimarron12€
Pavlova aux Fruits du Moment, Crème Mascarpone Vanillée, Sorbet Fruits exotiques12€
Gâteau Tiède au Chocolat Coulant, Sorbet Framboise-Litchi12€
Prix nets service compris

Formule Midi à 23 €
(uniquement le midi du Lundi au Samedi)

Entrée/Plat ou Plat / Dessert
Choix dans le menu « Menu du Jour »

Prix nets service compris

Réservés aux moins de 12 ans

Menu ”Culottes courtes » à 12€

  • Salade de Tomates ou Charcuterie Maison
  • Filet de poisson ou Cuisse de poulet
  • Glace ou Fromage blanc

Prix nets boisson non comprise

Initiation à la gourmandise à 25 €

  • Lanières de Brousse de Brebis, Billes de Melon et Pasteques
  • Effilochée Croustillant d’Agneau des Cévennes
  • Pavlova aux Fruits du Moment
  • Ce menu est accompagné d’un jus de fruit Bio

Prix net boisson comprise