Au menu du restaurant l’Adonis à FLORAC

Servi midi et soir, tous les jours

Entrée, plat, fromage ou dessert à 29,50 €
Entrée, plat, fromage et dessert à 32,50 €

Composez votre menu « Escapade Gourmande »
dans notre Carte

Escapade Gourmande à 43 € : Entrée, poisson ou viande, fromage ou dessert
Escapade Gourmande à 49 € : Entrée, poisson ou viande, fromage et dessert
Escapade Gourmande à 60 € : Entrée, poisson, viande, fromage et dessert

Entrées

Asperges Rôties et son financier au Safran/miel, Crème au Piment d’Espelette  17€
Brochette de Queues de Crevettes, Tartare de Mangue, Salade de Fenouil au Sésame Grillé      17€
Raviole Ouverte de Pélardon des Cévennes à la Farine de Châtaigne, Crème de Champignons17€
Terrine de Foie Gras de Canard Mi-cuit, Gelée de Banyuls aux 3 Mendiants,
Confit de gratte-cul
19€
Prix nets service compris

Poissons


Truite de la Source du Pêcher poêlée, Jus de saucisson
20€
Noix de St Jacques snackées, Coulis de Piquillos25€
Prix nets service compris

Viandes

(Accompagnés de Légumes de saison ou Bio, Pil pil de Châtaigne de Lozère)

Côte de Veau de nos pâturages, Sauce Poivre-Cardamome25€
Rouelles de Volaille Fermière de la Maison Delcros aux cèpes, Vinaigrette Tiède au Pain d’Épices        24€
Effiloché d’Agneau de Lozère pané, Jus lié aux Épices Douces24€
Pavé de Filet de Bœuf de Lozère poêlé, Sauce Moutarde Violette27€
Prix nets service compris

Fromages

De nos artistes fromager/Les Fromages affinés servis au chariot12€
Faisselle de Campagne/Crème Ciboulette ou Miel ou Coulis de Fruits rouges6€
Prix nets service compris

Desserts

Tarte Fine aux Pommes, Crème Glacée à la Vanille Bourbon et Sauce Caramel12€
Ronde de Fraises du Moment, Tuile de Sésame, Sorbet Citron-Verveine12€
Millefeuille de Tuiles à la Châtaigne, Sauce Chocolat, Confit de Coing12€
Gâteau Tiède au Chocolat Coulant, Sorbet Framboise-Litchi12€
Prix nets service compris

Formule Midi à 23 €
(uniquement le midi du Lundi au Samedi)

Entrée/Plat ou Plat / Dessert
Choix dans le menu « Saveurs Saisonnières »

Prix nets service compris

Réservés aux moins de 12 ans

Menu ”Culottes courtes » à 15€

  • Salade de Tomates ou Charcuterie maison
  • Filet de poisson ou Cuisse de poulet
  • Glace ou Fromage blanc

Prix nets boisson non comprise

Initiation à la gourmandise à 32 €

  • Asperges rôties et son financier au Safran-Miel
  • Rouelles de volaille fermière aux cèpes
  • Ronde de Fraises du moment, Tuile de sésame
  • Ce menu est accompagné d’un jus de fruit Bio

Prix net boisson comprise