Au menu du restaurant l’Adonis à FLORAC

Pensez à réserver votre petit-déjeuner. Disponible en option pour toute durée de séjour !

Servi midi et soir, tous les jours

Entrée, plat, fromage ou dessert à 29,50 €
Entrée, plat, fromage et dessert à 34,50 €

Composez votre menu « Escapade Gourmande »
dans notre Carte

Escapade Gourmande à 43 € : Entrée, poisson ou viande, fromage ou dessert
Escapade Gourmande à 49 € : Entrée, poisson ou viande, fromage et dessert

Entrées

Brioche Perdue et ses Escargots au beurre Truffés19€
Panna Cota d’Asperges vertes, Longe séchée maison,
Salade de Choux blanc au Cumin
19€
Raviole Ouverte de Pélardon des Cévennes à la Farine de Châtaigne, Crème de Champignons19€
Comme un Risoto le Céleri rave et son émulsion de Foie Gras19€
Prix nets service compris

Plats

(Accompagnés de Légumes de saison ou Bio, Pil pil de Châtaigne de Lozère)

Marée du Moment, purée de Fenouil , Carotte fane, crème au Safran de Lozère25€
Gambette d’Agneau confite 12h, Jus parfumé au Thym de nos Montagnes26€
Le Poulet fermier de la Maison Delcros à l’Ail des Ours      26€
Filet de bœuf de Lozère, sauce à la moutarde violette  27€
Prix nets service compris

Fromages

De nos artistes fromager/Les Fromages affinés servis au chariot12€
Faisselle de Campagne/Crème Ciboulette ou Miel ou Coulis de Fruits rouges6€
Prix nets service compris

Desserts

Tarte fine aux Pommes, Crème glacée au « Gratte-cul »12€
Gâteau tiède au Chocolat coulant, sorbet Framboise-Litchi12€
Dacquoise à la Pistache et ses Fraises, Croustillant aux Sésames,
       Crème mascarpone vanillée
12€
Tartelette à Châtaigne et son lait à la Cartagéne, Crème glacée aux Marrons12€
Prix nets service compris

Formule Midi à 23 €
(uniquement le midi du Lundi au Samedi)

Entrée/Plat ou Plat / Dessert
Choix dans le menu « Saveurs Saisonnières »

Prix nets service compris

Réservés aux moins de 12 ans

  • Salade de Tomates ou Jambon cru
  • Filet de poisson ou Cuisse de poulet
  • Glace ou Fromage blanc

Prix nets boisson non comprise

Initiation à la gourmandise à 32 €

  • Comme un Risoto le Céleri rave et son émulsion de Foie Gras
  • Le Poulet fermier de la maison Delcros à l’Ail des Ours
  • Dacquoise à la Pistache et ses Fraises
  • Ce menu est accompagné d’un jus de fruit Bio

Prix net boisson comprise