Au menu du restaurant l’Adonis à FLORAC

Servi midi et soir, tous les jours

Entrée, plat, fromage ou dessert à 29 €
Entrée, plat, fromage et dessert à 32 €

Composez votre menu « Escapade Gourmande » dans notre Carte.

Escapade Gourmande à 40 € : Entrée, poisson ou viande, fromage ou dessert
Escapade Gourmande à 47 € : Entrée, poisson ou viande, fromage et dessert
Escapade Gourmande à 57 € : Entrée, poisson, viande, fromage et dessert

Velouté de Butternut, Crème de Cèpes, Cèleri rave et éclats de Châtaignes  16€
Fricassée d’Escargots sauce Père François et Tartare de Légumes sur son Toast18€
Salade d’Oignons Doux des Cévennes, Copeaux de longe Séchée, Œuf Poché Bio de Lozère et Râpée de Châtaignes Grillées 16€
Raviole Ouverte de Pélardon des Cévennes, Crème aux Champignons,  Julienne de Poire et   Pélardon Sec des Cévennes       16€
Terrine de Foie Gras de Canard, Compotée de Fruits d’Automne, Pain d’Epices19
Prix nets service compris

Entrées

Noix de St Jacques Poêlée, Salade de fenouil aux Sésames grillées, Vinaigrette Tiède25€
Filet de Bar, Sauce Hollandaise à la Mélisse et Orange23€
Prix nets service compris

Poissons

(accompagnés de légumes de saison ou Bio, Pil pil de châtaigne de Lozère)

Pris dans le Cuissot, le Sanglier sauce au Miel et Soja23€
Souris d’Agneau de Lozère Confite 12 H, Jus Parfumé au Thym de nos Montagnes23€
Grenadin de Veau aux Cèpes de Lozère23€
Pavé de Biche Poêlé, à la Sauce Poivre – Baies d’Eglantier25
Prix nets service compris

Viandes

De nos artistes fromager/Les Fromages affinés servis au chariot12€
Faisselle de Campagne/Crème Ciboulette ou Miel ou Coulis de Fruits rouges6€
Prix nets service compris

Fromages

Tarte Fine aux Pommes, Crème Glacée à la Vanille Bourbon et Sauce Caramel12€
Tuiles à la Châtaigne, crème mascarpone/marrons, Coulis de Potimarron12€
Crème Glacée à la Mûre Sauvage de Lozère12€
Gâteau Tiède au Chocolat Coulant, Sorbet Framboise-Litchi12€
Le Palet Breton et sa Mousse crémeuse au Caramélia12€
Prix nets service compris

Formule Midi à 23 €
(uniquement le midi du Lundi au Samedi)

Entrée/Plat ou Plat / Dessert
Choix dans le menu « Menu du Jour »

Prix nets service compris

Réservés aux moins de 12 ans

Menu ”Culottes courtes » à 12€

  • Salade de Tomates ou Charcuterie Maison
  • Filet de poisson ou Cuisse de poulet
  • Glace ou Fromage blanc

Prix nets boisson non comprise

Initiation à la gourmandise à 25 €

  • Gaspacho de Tomate et son Sorbet
  • Filet de Rouget
  • Pavlova aux Fruits d’été
  • Ce menu est accompagné d’un jus de fruit Bio

Prix net boisson comprise