Au menu du restaurant l’Adonis à FLORAC

Servi midi et soir, tous les jours

Entrée, plat, fromage ou dessert à 29,50 €
Entrée, plat, fromage et dessert à 32,50 €

Composez votre menu « Escapade Gourmande »
dans notre Carte

Escapade Gourmande à 43 € : Entrée, poisson ou viande, fromage ou dessert
Escapade Gourmande à 49 € : Entrée, poisson ou viande, fromage et dessert

Entrées

Velouté de Butternut, Étuvé de Céleri Rave-Marrons, Cakes aux Cèpes de nos Bois18€
Salade d’Oignons Doux des Cévennes, Copeaux de Longe Séchée, Œuf Poché et
     Râpée de Châtaignes Grillées    
18€
Raviole Ouverte de Pélardon des Cévennes à la Farine de Châtaigne, Crème de Champignons18€
Terrine de Foie Gras de Canard, Chutney aux fruits d’Automne19€
Prix nets service compris

Plats

(Accompagnés de Légumes de saison ou Bio, Pil pil de Châtaigne de Lozère)

Filet de Truite rose poêlé, Coulis de Piquillos25€
Daube de Chevreuil mijotée au Vin du Pays d’Oc, Cèpes de nos Forêts26€
Gambette d’Agneau confite 12h, Jus parfumé au Thym de nos Montagnes       25€
Pavé de Cerf poêlé, Sauce Poivre torréfié et Airelles  26€
Filet Mignon de Sanglier Sauce Châtaigne et Miel26€
Prix nets service compris

Fromages

De nos artistes fromager/Les Fromages affinés servis au chariot12€
Faisselle de Campagne/Crème Ciboulette ou Miel ou Coulis de Fruits rouges6€
Prix nets service compris

Desserts

Tarte Fine aux Pommes, Crème Glacée à la Vanille Bourbon et Sauce Caramel12€
Tuile à la Châtaigne, Crème Mascarpone-Marrons, Coulis de Potimarron12€
Entremet Poire-William-Caramel, crème glacée aux Truffes de Lozère12€
Gâteau Tiède au Chocolat Coulant, Sorbet Framboise-Litchi12€
Prix nets service compris

Formule Midi à 23 €
(uniquement le midi du Lundi au Samedi)

Entrée/Plat ou Plat / Dessert
Choix dans le menu « Saveurs Saisonnières »

Prix nets service compris

Réservés aux moins de 12 ans

Menu ”Culottes courtes » à 15€

  • Velouté de Butternut ou Jambon cru
  • Filet de poisson ou Cuisse de poulet
  • Glace ou Fromage blanc

Prix nets boisson non comprise

Initiation à la gourmandise à 32 €

  • Salade d’Oignons doux des Cévennes, Copeaux de longe séchée
  • Daube de Chevreuil
  • Gâteau tiède au chocolat coulant
  • Ce menu est accompagné d’un jus de fruit Bio

Prix net boisson comprise