Persillé de Jarret de Porc et Rapée de Radis acidulée
ou
La Sélection du Chef

__________________

Effeuillé d'Aile de Raie, Choux chinois juste poêlé et son jus de cuisson aux Câpres et Tomates
ou
La Sélection du Chef

__________________

Fromages affinés servis au Chariot
ou
Salpicon de Fraises à la Lavande et Riz au Lait
ou
Bavarois au Thym et au Miel

 Prix Nets boissons non comprises